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Preparación en 20 Minutos
Cocción en 30 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 11 Mayo de 2009
Tomar una olla, echar el agua con un poco de sal, ponerla a hervir y añadir poco a poco sin dejar de remover, toda la harina hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
Hacer con la masa varios círculos de más o menos 10 cm de diámetro, aplastar bien con las manos y reservar.
Calentar el aceite en una sartén mediana y freír los círculos hasta que se doren las dos caras. Escurrir muy bien de toda la grasa y espolvorear con azúcar.
Se comen calientes, pero están más buenos el día siguiente con un cappuccino cremoso o un chocolate caliente.....dolce ricetta della nonna.
Después de la guerra, la gente ha tenido siempre muy poco para comer, mi abuela y mi madre, con su fantasía, nos ha regalado esta sencilla receta para llenar las barriguitas de tres niños ... yo y dos hermanos más.
Sigue a Maurizio Corti en su blog Italia auténtica, donde podrás leer sus recetas, artículos, ...
La receta El postre de mi abuela tiene 2 comentarios
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Me encantó la historia, muy tierna. El postre de mi abuela. luisitacastillo el 15-05-2009
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