El postre de mi abuela

Agua, harina y sal, mezcladas, amasadas, fritas y espolvoreadas con azúcar, delicioso y barato postre.

Receta de el postre de mi abuela

Ingredientes para preparar el postre de mi abuela

  • 400 ml de agua
  • Un poco de sal
  • 300 gramos de harina
  • 500 ml de aceite de semillas
  • Azúcar para adornar

¿Cómo preparar el postre de mi abuela?

  • Tomar una olla, echar el agua con un poco de sal, ponerla a hervir y añadir poco a poco sin dejar de remover, toda la harina hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
  • Hacer con la masa varios círculos de más o menos 10 cm de diámetro, aplastar bien con las manos y reservar.
  • Calentar el aceite en una sartén mediana y freír los círculos hasta que se doren las dos caras. Escurrir muy bien de toda la grasa y espolvorear con azúcar.
  • Se comen calientes, pero están más buenos el día siguiente con un cappuccino cremoso o un chocolate caliente.....dolce ricetta della nonna.
Nota del autor:

Después de la guerra, la gente ha tenido siempre muy poco para comer, mi abuela y mi madre, con su fantasía, nos ha regalado esta sencilla receta para llenar las barriguitas de tres niños ... yo y dos hermanos más.

Comentarios sobre el postre de mi abuela

  • Las recetas cuando tienen una historia, siempre son mejores. Felicidades.

    Comentario de jany el 15-05-2009
  • Me encantó la historia, muy tierna.

    Comentario de denise el 15-05-2009
  • No es lo que yo buscaba, lo siento.

    Comentario de elibonita el 29-11-2009